俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

あつかけ小+ごぼう天　290+100円　☆3.0
福岡市中央区渡辺通4-11-3　11:00〜24:00（日祝〜22:00）　年中無休
HPあり
※店名の後についている数字は、開店後に訪れた回数です。応援中は増えていく予定です。

麺通団全メニュー制覇計画、折り返しになる今回は博多うどんの王道、ごぼう天うどん。一旦締めた麺を温め直したものを受け取り、会計後に自分ですめを注ぐ。たかがそれだけの事が、なんとなくセルフ感が増していい感じ。

んー……まあ予想はしてたんだが、麺が弱すぎ。ウエストよりも弱いな、今日のは。かろうじて僅かな歯ごたえは残っているが、釜揚げには遠く及ばない。一方すめも、いつもの攻撃的なまでのイリコの風味は薄く、なんつーか美味いには美味いんだけど個性に欠けるような。ごぼう天の油が回ったせいかもしれないけど。
逆にあまり期待していなかったごぼう天がやたらと美味い。揚げ置きにも関わらずカリカリの歯ごたえ、そして野性的なごぼうの風味。量も十分、あえて言うならごぼうの密度が濃すぎて食べづらいことくらいか。これは福岡の平均よりかなり上を行く。

注文時に茹で釜前を見て思ったのが、茹で置きのうどんが多すぎる事。客の数を読み違えたか、それとも経営方針の変更か。一度に茹でる量を半分に、回転を倍にすれば確実に今より美味いうどんを供することが出来るはずなんだけど……商売的には難しいのかねぇ。それでも「俺コレ！」は現在、福岡麺通団を応援しています。今後はめんたいしょうゆ→ひやたま→かまあげ→ひやかけ＆かまたまってな予定。