俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

しょうゆラーメン　520円　☆3.5
福岡市博多区博多駅東2-3-29　11:00〜15:00＆17:00〜翌1:00　日曜定休

今日の昼は博多駅東、第二合同庁舎近くの「一番鷹」へ。昼はラーメン、夜は居酒屋って運営形態で、店名通りホークスが勝った翌日はビールが安くなるっぽい。
昼のメニューはとんこつ、しょうゆ、ちゃんぽん。とんこつにしようと思っていたが「一日限定30杯」に惹かれてしょうゆをチョイス。とんこつはまた次の機会にしよう。

白ネギ、ワカメ、キクラゲがもっさり。チャーシューの上のタレが気になるなぁ。
麺はプリプリの卵麺、味・口当たりともに良好。スープは鶏ガラベース、元ダレで食わせるタイプ。すっきりして食べやすい、なるほど居酒屋ラーメンだな、って感じの味。もうちょい魚系とかでクセを出してもいいかな、とも思うけど。
ネギ、ワカメ、キクラゲは平凡ながら良質。チャーシューは柔らかさ、味付けともにすっごく美味い。赤い味噌ダレとの相性も良く、つまみにすればビールが進みそう。ただ、ラーメンの上に乗るんだったらタレは無しでいい気が。なんというか、なんとなく食べづらい。

手堅くハイアベレージを残す、ホークスでいうなら大村のようなラーメン。これはとんこつ470円も楽しみかも。でもチャーシューにタレが乗ってたらどうしよう？　まあどうしようもないんだけどね。

へ〜山王飯店ですか。
近所を毎日のように通ってるのですがぜんぜん知らなかったです。
２店まとめて行ってみたいと思います。
待ってろよ！タレ！

＞タコスケさん

かなりの穴場です。他のお客さんもほとんど常連っぽい感じでした。
この辺で醤油となると、山王飯店も美味しかったような記憶があります。

それにしてもタレがいまだに気になる。

こんな場所に醤油扱う店があったとは知りませんでした。
しかしタレが気になりますね。

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