俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

冷かけそば　680円　☆4.0
八女市豊福279-1　11:30〜売切終了　月・火曜定休

こんなネタを書いたせいか、やたらと冷かけそばが食べたくなる。というわけで朝から車を飛ばして八女へ。県道82号線沿いにその店はあるんだけど……


見た目は喫茶店か小さなレストラン。二階には雀荘の看板まである。ちょっと蕎麦屋には見えないけど、客は結構入っている。
メニューを見ると、以前はなかった親子丼やうどんがあったりする。興味はあるけど、今日の目当ては冷かけそばなので迷わずそっちを注文。熱い蕎麦茶で突き出しの揚げ蕎麦をつまみつつ待ち、程なく蕎麦の登場。

具はカイワレのみ、添え物は天かすのみ。実に潔い。冷すめは鰹節が香りの中心で、昆布がそれを支える。かえしは控えめ。よく冷やされており、口当たりが心地よい。蕎麦はこれまたしっかりと締められており、歯ごたえ喉ごし共に上々。多少太さにバラツキがあるが、まあ手打ちの証ってことで。カイワレも三割程度は食べたが、繊細で微妙な蕎麦の味を辛さが邪魔するので途中で別皿に除ける。
冷たいので猫舌の自分でも安心、かけそばとは段違いのスピードで食べ進む。最後の一口で天かすを投入。確かに油のコクで味わいは深くなるが、逆に味わい深くなくとも、最後までキレのいい潔い味で終わった方が良かったかも、とちょいと後悔。
もうちょい蕎麦の香りが立ってるとなお嬉しいんだけど、それでもまあ、味良し量良し値段良し、満足満足。