俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

戸隠手打ち天然きのこ掛けそば・冷　945円　☆3.5
天神岩田屋・さわやか信州グルメフェア　12日まで

天神岩田屋、今回の物産展は信州。イートインの目玉は釜飯、ソースカツ丼、そして戸隠そば。言うまでも無く俺の目当ては蕎麦。大人しくざるそばでも、と思っていたのだが……なんと冷かけそばがある！　ただし普通のかけそば（いわゆる具無し）は無く、なんらかの具が乗ったものしかない。悩むところだが、せっかく滅多に無い冷かけそばがあるならやっぱり食べたい、と天然きのこそばをチョイス。

やや不揃いの蕎麦は蕎麦粉七割くらいかな、香りはほのかだが舌触りと口当たりがいい。しかし何より冷すめが美味い。しっかりと深い味だが甘いとか辛いとかいった感じは無い。福岡ではちょっと味わったことの無いタイプの味。あー、しみじみ美味い。
大ぶりのキノコ、正体は不明だがこれまたざっくりとした歯ごたえが美味い。ナメコのようにヌルヌル感があるのだが、味付けは至って素朴。あえて難をつけるなら、ワカメの塩抜きが甘いのと、大根おろしが量が多すぎてすめの味の邪魔になっていること。だが蕎麦もキノコも量はたっぷり、これならこの値段も納得できるところ。

いやあ、美味かった。それにつけても、福岡では味わえない味、これが物産展の醍醐味。これだから百貨店の物産展めぐりはやめられない！

ＮＯＢちゃんさん、はじめまして〜。
先日は美味い蕎麦を御馳走様でした。

＞今回私は、そば打ち実演販売をしていました。

見ました見ました〜。見事なお手際でした。
打った蕎麦をその場でパックして販売しておられましたよね。
こりゃ珍しいサービスだなぁ、と感心しつつ眺めてました。

また何らかの機会に貴店の蕎麦を食べられる事を楽しみにしております〜。

大久保西の茶屋の13代目です。
御来店、ありがとうございました。
今回私は、そば打ち実演販売をしていました。
これからも、宜しくお願いします！

＞taronobu-himeさん

＞行動が早いですね。
即断即決即実行がポイントです。
「また今度行こう」と思ってた店がいつの間にかツブれていたという苦い過去から学んだ教訓デス（笑）。

＞本場信州の蕎麦・・・
＞気になりまくりです。
ざるそば735円からありますけど、あえて掛けそば冷をオススメしたいところです。
隣の人が食べてたソースカツ丼も美味そうでした。ただこちらはソースだけでも売ってましたが。

蕎麦打ちや「おやき」の実演（お婆ちゃんが囲炉裏端で焼いてる！）なんてのもやってました。見てるだけでも楽しいかも、です。

さすがにみおせるさん！
行動が早いですね。
今日テレビで見て、行って見ようかなぁと
おもっていたところでした。
本場信州の蕎麦・・・
気になりまくりです。