名代ラーメン亭@天神 ~流用ほぼ無し~ 

しょう油ラーメン 490円 ☆3.0
福岡市中央区天神1-11-35 ビブレ天神B1F

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今夜は飲み会。どんなヘビーな飲みになるかはわからない、そんな場に空腹で挑むのは危険極まる。というわけでなんか腹に入れておこうと「名代ラーメン亭」で、とりがらベースのしょう油ラーメン。見た感じ、ネギと海苔以外はデフォの豚骨とは違う素材が使われてそうやな。麺は中細の縮れ、ピチピチと跳ねるプリプリ食感。スープは穏やかな鶏ガラ風味、野菜類も使ってるのか派手さは皆無。チャーシューも小さめだがホロリと柔らかく、辛ネギもいいアクセント、メンマは業務用かな。
あの名代が、ここまできっちりしょう油ラーメンらしいしょう油ラーメンを仕上げてきたってのがびっくり。でも今は無き長浜店では冷やしラーメンとかも出してたっけ。こりゃ今後も、名代の新作にはアンテナを張っておかねばだな。

そしてその後はヘビーな飲み会。
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いろいろ美味かったけど、一番の収穫ははじめてお目にかかった人たちとの縁。楽しゅうございました。もちろん麺も美味しかったよ。ちなみに俺の音楽的ルーツはチェッカーズとプリンセスプリンセスです(笑)。

コメント

>すみません…

>すみません…

>あおさんさん
>万太郎さんのコメントに被せて、単純に影響を受けた歌い手を書いた次第です…(涙)
>大義はありません、申し訳ないです〜

いやいや、謝られなくても。
お会いして思ったんですけど、あおさんっていい人過ぎて損するタイプではないでしょうか(笑)。

すみません…

万太郎さんのコメントに被せて、単純に影響を受けた歌い手を書いた次第です…(涙)

大義はありません、申し訳ないです〜

>ありがとう御座いました♪

>あおさんさん
>私、ロック好きになった入り口は…

>ザ・クレイジーライダー横浜銀蝿ローリング・スペシャル…です♪

昨日はありがとうございました~。
うん、何を言ってるのかさっぱりわかりません(笑)。
かろうじて銀蝿の名前だけは知ってるってトコです。

>お疲れさまでした!!

>万太郎さん
>どうもでした!!
>チェッカーズ、おハコです(笑)

昨日は貴重なお話など、いろいろありがとうございました~。
自分みたいな若手(あの中では(笑))は知らないことがまだまだ多いです。
チェッカーズ、イケますか! ワンナイトジゴロとかいい曲ですよねぇ。

ありがとう御座いました♪

私、ロック好きになった入り口は…

ザ・クレイジーライダー横浜銀蝿ローリング・スペシャル…です♪

お疲れさまでした!!

どうもでした!!
チェッカーズ、おハコです(笑)

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