俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

昭和ラーメン　特価340円　☆3.5
福岡市中央区今泉1-11-7　11:00〜翌1:30OS　無休
HPあり

今日は「山小屋」天神店へ。昨日今日と２日間、１周年記念でラーメンを格安で食べられるってんで。こういう機会は逃しちゃいけねぇ。ちなみにこの天神店は初の訪問になる。「山小屋」は店舗間の味の格差が大きいらしく、一番美味いのは本店、二番目は東区土井のMr.MAX店内にある店と聞いた事がある。本当かどうかは知らないが、さて天神店の味はいかに。
店内は流石の大混雑、待ちが常時何人かいるくらいの感じ。セール中なんでメニューは絞られている。予定通り昭和（むかし）ラーメンを注文、麺の固さは普通で。店内を眺めていると、キビキビと動くおねーちゃん店員さんとトロトロ動くおっちゃん店員さんのコントラストが楽しい。おっちゃん店員さん達はセール期間中の助っ人として来てるんだろうか、それともこんな渋滞を経験した事がないんだろうか。

つゆだくなので沈んでしまっていて目立たないが、煮玉子半分×２、キクラゲ、メンマ、大判の海苔等かなり具沢山。

しまった……ガーリックチップだ。嫌いではないんだが、ちょっとなぁ……。
まあいいや、と麺を啜る。ちょい短めの中太ストレート麺はいい感じの茹で具合。濃厚な豚骨ラーメンに良く合う麺。スープは濃厚ながら豚骨臭は微かで、油っ気も程良く元ダレも利いた、所謂「今風豚骨」。ソツのない味わいに仕上がっている。クセが欲しい人にもクセが苦手な人にも受け入れられるんじゃないだろうか。
具も全てレベルが高い。濃いめの味付けの煮玉子、トロトロのチャーシュー、青ネギもたっぷりだし。ただ、ガーリックチップがなぁ……最初の頃はカリカリした歯ごたえでいい感じなのだが、スープに沈んで変に柔らかくなったガーリックチップがかなり苦手なのだ。スープにも油っぽさとニンニク風味が溶け出してくるし。食べ終わった後にはまさに竜頭蛇尾って感じの後味。ニンニク好きにはこれがいいのかもしれないが。

まあトータルで見れば美味いと思うが、平常価格682円ってのはどうだろう。某一蘭より上ですぜ。まあそれはともかく、１周年記念でレジで配ってた100円引きチケットをちゃっかりゲット。今度は普通のラーメン504円を試してみたいところ。


ぷち麺にゅーす
・最近空き店舗が多い「トリアス久山」フードコートに新店情報。釜揚げ讃岐うどん「丸亀製麺」と自家製麺醤油ラーメン「丸醤屋」、６月下旬オープン予定。

＞タコスケさん

都市伝説の一種なのかもしれません。
ただ、「元祖長浜屋」の本支店格差や「牧のうどん」の本店最強伝説はよく聞く話ですし。
ホントだったら面白そうな話です。なんでちゃんと店舗を構えてる店じゃなくてテナント店が２番目なのかと。

土井店のメニューでは夏季限定のざるラーメンが好きだったりするのはナイショです。

山小屋、二番目にうまいのが東区土井のMr.MAX店という情報に興味津々です。
機会あれば行ってみたいです。