俺コレ！　～俺を信じてコレを食え～天砲ラーメン＠筑紫野　～濃厚豚骨ちゃんぽん～

天砲ラーメン＠筑紫野　～濃厚豚骨ちゃんぽん～

ちゃんぽん　680円　☆4.0
筑紫野市塔原西2-14-14　11:00～22:00

筑紫野の５号線沿いにある「天砲ラーメン」２号店の前に「久留米屋台ちゃんぽん」の幟が立っていたのを先日発見。春日の本店の前には立ってなかったので、筑紫野店限定なのかも。他に焼きそばとか、肉野菜炒めとかもあったりする。

麺は大砲ラーメン麺工房の生麺、ちょい細めのちゃんぽん麺は芯にムッチリ感がある、なかなか存在感があるモノ。スープは天砲らしい、ポッテリと甘く微かに豚骨臭さを残した濃厚豚骨ベース、さらに炒めた肉や野菜の風味が加わり、塩気も強めでドッシリとした力強い味わい。具は中華鍋で炒めてシャキシャキの野菜に、豚肉に小エビにカマボコ。豚肉は大きめで歯ごたえがあり、小エビはちょいとエビ臭さが残ってる気がするな。丼がラーメンサイズだったんで量はさほどでもないかと思いきや、食べ終わる頃には意外と満足感あり。
やあ、天砲ラーメンらしさがしっかり感じられる、上々のちゃんぽんでした。出来ればもうちょっとお手頃だと嬉しかったかなぁ。

ぷち麺にゅーす
・とある方にコメントでいただいた情報（ありがとうございます～）。久留米市合川町2257-1に和風担々麺の店「たんたんたまごの坦坦麺」が１０月９日オープン予定。600円で光華園の麺を使ったあっさり系だそうで。また、久留米市御井町2440に辛麺屋系の新店が近日オープン予定だとか。