俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ラーメン+替玉　450+0円（替玉は無料券を使用、定価は100円）　☆3.0
中央区天神3-6-10　11:00〜14:00＆18:00〜翌3:00

北天神で昼食を求めて彷徨う。「麺やおの」にしようか、「日本浪漫座」でもいいな……とか考えながら歩いていると、ふと「大黒商店」が目にとまる。そういえばこないだ店の前で替玉無料券もらったんだっけ。今日はやや空腹で替玉気分、ならば試してみようかと店内へ。ラーメンを注文、麺の固さは普通で。

……えーと……な、なんかやり過ぎ感がありありなんですけど。
気を取り直して、まずは麺から。標準的な細麺はデフォでやや固め。豚骨ラーメンとしては文句なし。スープの味の絡みも程良い。油っ気、背脂、豚骨ダシに元ダレをいい感じに引っ張ってきてくれる。チャーシューは小さめながら強めの味にとろける食感。しっかりした仕事を感じる。
で、スープだが……うん、やっぱりやり過ぎ。元々表面の油層が厚めなので油っ気が強いのだが、さらに大量の背脂が追い打ちをかけてくる。これじゃ油の味しかしないッスよ。てなわけで、フーフーと油層を吹き除けて下のスープをレンゲですくって味わう。……と、これがなかなか上出来。キリッとした元ダレが強めで、豚骨ダシもしっかり利いている醤油豚骨風味。ただ、他店で味わえないって程ではない。つまり、背脂はこの店の大事な個性って事か。
ズズッと麺を啜りきり、予定通り替玉を注文。丼に入って届けられた替玉には少々の元ダレと、チャーシューが１枚ついてくる嬉しさ。注文の時に麺の固さを聞かれた時にも思ったが、こういうちょっとした心配りって嬉しいね。で、替玉だけど……予想通り、１杯目より固め。まあいいんだけど。１杯目で背脂と油層の半分以上を食べてしまったせいか、２杯目は普通に上出来な豚骨ラーメンといった印象。１杯目でこれを味わえたら嬉しいんだけど。「背脂半分」とか注文出来ないかな、とか考えながらズズッと完食。

感想としては、よく出来た創作系今風豚骨ラーメン。ただ、過ぎたるは及ばざるが如しって言葉もあるしねぇ。ちょっと後味も重いし。烏龍茶飲みたくなってきた。根底の味そのものはいいだけに、惜しいところ。そんな事考えながらレジで会計。替玉無料券出したら、お釣りと一緒に替玉無料＆ドリンク100円引券をいただきました。

５枚も。

こんなところでまで、過ぎたるは以下略

はじめまして子さん、はじめまして〜（笑）
甥っ子さん、頑張っておられるみたいですね。

＞過ぎたるは、、、、人のいい奴なのです。

気持ちはわかりますです。また今度寄らせてもらおうと思ってます。
さらに美味しくなってたら嬉しい限りです。

すいまっせーん、大黒商店は私の甥っ子の店です。味を探究しすぎて、開店前は胃潰瘍になりました。過ぎたるは、、、、人のいい奴なのです。よろしくです。

緑の楊枝！？そんなのあるんですね。さすがに楊枝は使わないので（笑）今度チェックしておきます。私のブログでみおせるさんのブログを紹介しました。http://blogs.yahoo.co.jp/djm0902/36487087.html　もしも嫌だったら言って下さいね。勝手に載せてすいません。

＞あんずこさん

お褒めのお言葉、ありがとうございます〜。励みになりますですよ。
ちなみに一心不乱では黒の超こってり+チャー巻がお気に入りデスよ。
ただ「緑の爪楊枝」は勘弁してもらいたいところデス（笑）。

あ！見てくださったんですか？有難うございます。また遊びに来て下さいね！いやいや、このブログはすごいですよ。麺への愛情を感じます！

＞あんずこさん

ブログ拝見いたしました〜。麺以外もいろいろ充実してますですね〜。
自分は不器用なんで、麺以外に手を出したら多分失敗しますですよ。

＞参考にさせて下さい。
こんな拙いブログですが、参考にして頂ければ嬉しいです。

私もyahooですが、美味しいものブログしてるので、遊びに来て下さい。
http://blogs.yahoo.co.jp/djm0902
しかし、食べ歩いていますね。
参考にさせて下さい。

＞あんずこさん

ですよね、やり過ぎっすよねぇ（笑）
昔の体育会系体質だった頃なら大歓迎だったかもしれませんが、今の身体にはちと厳しい味です。
美味いには美味いんですけどねぇ。

私も今ここで食べてきて同感です（笑）確かにやり過ぎ感あり（笑）