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大地のうどん@上山門 ~これまたデカい~ 

かきあげうどん 480円 ☆4.0
福岡市西区上山門2-1-18 11:00~16:00&17:00~20:00OS 水曜定休
HPあり
なう

今日のお昼は「大地のうどん」。チータンタンまでいただける「肉みそうどん」狙いだったんだけど、今はやってないんだって(´・ω・`)。というわけで最新メニュー「かきあげうどん」をオーダーする。
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麺は裏打会らしい細めだが、いつもより歯ごたえ強めかな。弾力感があり、その分しっかりと噛みしめて麺の味を強く感じられる。熱々のすめも節系の香りが華やかに広がり、「こりゃかけうどんで十二分に美味いな」と思わせるほど。
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で、こいつがかきあげですよ。デカい上に高い、山王工業のセンターのようなかき揚げ。具材はタマネギ、ニンジン、カボチャ、桜エビ、ゴボウも少々、緑色はオクラ。揚げ具合もいい感じで、特にゴボウは少量でも存在感が強い。そして真ん中あたりに普通サイズのエビが一匹潜んでいるというサプライズ。これは嬉しいね。
惜しむらくはその大きさのせいか、中心付近の生地がやや生っぽかった事。まあそこを差し引いても、この値段でこのボリュームは驚異的。揚げるのが大変そうだけど、レギュラーメニュー入りしてより洗練された味になったらありがたいねぇ。

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