俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ラーメン　450円　☆4.0
福岡市中央区渡辺通2-3-27　11:30〜24:00（土日祝〜23:00）　年中無休

数年前に九州ウォーカーが編纂したラーメン本の表紙を飾った時から気になっていながら、なかなか足が向かなかった「めんくいや」に今日は行ってみることに。近くを通りがかったんで。冷やしラーメン600円や博多ちゃんぽんラーメン600円も気になったが、はじめての店っつーことでデフォのラーメンをオーダー。

んー……なんか思ってたより白いな。スープも麺も。黒いグニュグニュしたのはキクラゲ。
まずは麺を一口……むむぅ！　自家製麺だろうか、ちょい太めの麺は表面はチュルチュル、歯ごたえはポニョポニョでシコシコ。卵麺なんだろうか、こりゃ美味い。昔風の無骨な麺が好きな人には合わないかもしれないが、俺的にはかなり気に入った。この麺なら冷やしても炒めても美味そうな気がする。
続いてスープ、表面には油層と細かい背脂、見た目はかなりコッテリっぽいのだが……その味は意外なまでにスッキリ。臭みは感じられず、しかし豚骨のダシはしっかり出ている。日本酒の純米大吟醸のように研ぎ澄まされたような、豚骨の芯の味。そして丁寧に仕事がされた背脂でコクが足されている。表面の層も油層というよりは、ゼラチンかコラーゲンか。しつこさは皆無、スープの味の厚みを増している。後味に微かに残る刺激、コショウかそれともニンニクだろうか。
そしてチャーシューも小さいながらも美味い。バラ肉をしっかりした味付けで柔らかくなるまで煮ているのだろう、スープにない味を足してくれる。美味ぇ美味ぇと一気に完食。

博多クラシック路線からもコッテリ個性派路線からも外れた味ではあるが、この味のバランスで450円はかなり嬉しい価格。昼は定食もお得価格みたいだし。こりゃ次は迷わず冷やしラーメンだな。ただあえて難を言うなら、替玉150円ってのは高いなぁ、ってのと……

デカ過ぎだよ！