大福うどん@エキサイド ~糸島のアレとは逆~ 

ラーどん 500円 ☆3.5
福岡市博多区博多駅中央街1-1(エキサイド博多1階) 7:00~23:30 無休
HPあり

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店の前に「うどんとラーメンの良いとこ取り。ラーどん始めました」なんてポスターがあったモンだから思わず店に入ってしまった。麺増量が無料、1.5倍と2倍から選べるので1.5倍でお願いした。麺は中細、ムッチリとした歯ごたえの、うどんっぽさは全く無い普通にいい感じの麺。スープはうどんのすめ、節系がキリッと利いていて、ちょいと洋コショウとゴマ油の風味が乗っている。具はチャーシュー代わりに、厚めの豚肉をコショウ強めで焼いたモノが2枚。あとは茹でキャベツ、茹でモヤシ、ワカメ、コーン。普通にいい感じだけど、ワカメは歯ごたえが強い方が好みやなぁ。
糸島の「棚膳」の「ラーどん」は「うどん麺にラーメンスープ」だが、ここのは逆。どっちかというと和風ラーメンって感じかな。麺1.5倍でも割と余裕だったんで、次は2倍でお願いしようかな。

ぷち麺にゅーす
博多区美野島2-15-16の「うまか処 たつみ屋」、お昼は「中華そば さくら」として営業中。営業時間11:30~14:00、営業日は月水木金土。メニューはこんな感じ。
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・開店日情報。西区野方1-19-33の「天舟 野方ラーメン」2月4日11時オープン予定。当日はラーメン300円、替玉50円。売切次第終了。

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