麺ズ赤のれん@奈多 〜これぞまさに味噌豚骨〜
みそラーメン 550円 ☆4.0
福岡市東区奈多1-2-13
今日も今日とて麺ドラ。北東方面へ。出発が遅れたので北九州は無理かな。まずはちょいと前にテレビか何かに出てたらしい「いっぷくラーメン」本店を目指し、筥松方面へ向かう……が、改装工事中(確か28日まで)。ガクー。やむを得ず記憶の箱を引っかき回し、どうにか思いついたのが奈多の麺ズ赤のれん。
前回好印象だったんで、今回はちょいと豪華にキクラゲを追加で乗っけてみるかな……とメニューをチェックすると、なんとみそラーメンを発見。しかも550円とノーマルからたった100円増し。じゃあこれで行ってみよう。

福岡市東区奈多1-2-13
今日も今日とて麺ドラ。北東方面へ。出発が遅れたので北九州は無理かな。まずはちょいと前にテレビか何かに出てたらしい「いっぷくラーメン」本店を目指し、筥松方面へ向かう……が、改装工事中(確か28日まで)。ガクー。やむを得ず記憶の箱を引っかき回し、どうにか思いついたのが奈多の麺ズ赤のれん。
前回好印象だったんで、今回はちょいと豪華にキクラゲを追加で乗っけてみるかな……とメニューをチェックすると、なんとみそラーメンを発見。しかも550円とノーマルからたった100円増し。じゃあこれで行ってみよう。

パッと見は豚骨ラーメンっぽいかも。一楽ラーメンのように焼豚無しかと思ってたらしっかり2枚ついてきた。
まずスープから……むむう! これは面白い。口に含んだ瞬間にはノーマルと同じような芳醇な豚骨の香り、油の甘さに出汁の美味さが広がり、後から麦味噌っぽい素朴な甘さが追いかけてくる。「ラードがガツン! 味噌がガツン!」ってな感じの味噌ラーメンの対極、これはまさに癒し系味噌豚骨。朝食の味噌汁のように身体に美味さがじわりと染み込む。
麺はノーマルと共通の、ちょい固めの細麺。キクラゲに焼豚も美味いが、強火でシャキッと炒められた細もやしがまた美味い。ちなみに別の客が注文してたもやしラーメンには茹でもやしを使ってたっぽい。こんな細やかな仕事もまた嬉しい。
テレビで松中のホームランなんか眺めつつ、ズルズルと完食。あー、美味しかった。しかしこうなってくると他の「赤のれん」系列の味噌ラーメンも気になる。とりあえず今度天神通りがかった時にメニューでも見てみるか。
まずスープから……むむう! これは面白い。口に含んだ瞬間にはノーマルと同じような芳醇な豚骨の香り、油の甘さに出汁の美味さが広がり、後から麦味噌っぽい素朴な甘さが追いかけてくる。「ラードがガツン! 味噌がガツン!」ってな感じの味噌ラーメンの対極、これはまさに癒し系味噌豚骨。朝食の味噌汁のように身体に美味さがじわりと染み込む。
麺はノーマルと共通の、ちょい固めの細麺。キクラゲに焼豚も美味いが、強火でシャキッと炒められた細もやしがまた美味い。ちなみに別の客が注文してたもやしラーメンには茹でもやしを使ってたっぽい。こんな細やかな仕事もまた嬉しい。
テレビで松中のホームランなんか眺めつつ、ズルズルと完食。あー、美味しかった。しかしこうなってくると他の「赤のれん」系列の味噌ラーメンも気になる。とりあえず今度天神通りがかった時にメニューでも見てみるか。
- [2006/03/26 23:00]
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