共楽園@長崎市賑橋 〜長崎探訪之壱、超絶肩透かし〜
- その他麺
- | トラックバック(0)
- | コメント(0)
湯麺 650円 ☆3.5
長崎市古川町5-4 11:00〜15:00 17:00〜20:00 火曜定休
ハイウェイカードが4月1日から使えなくなる。政府はカード偽造対策とか言ってるが、実際はETCを無理矢理広めたいんだろうなぁ。まあ、政治の話をすると麺が不味くなるのでこの辺で。
まあともかく、手持ちのハイウェイカードに5,000円ちょい残額がある。せっかくなので使い切っておきたいが、次の日曜は朝から用事があって遠出は出来そうにない。ならば思い立ったが吉日、今日は仕事が少ないんで無理矢理休みを取って出かける事にする。残額で往復できそうな場所を調査、結果、長崎へ向かうことに。
三瀬を超えて佐賀大和インターから長崎道に。一般道も高速もあちこちで道路工事。流石は年度末。まあともかく長崎市に到着。昔は長崎多良見インターで降りてから市街までさらに時間がかかったが、今は新地中華街のすぐそばまでダイレクトに来れる。いい時代だ。
で、最初の店は共楽園。平日の昼、7割程度の客入り。席に座り、メニューも見ずに湯麺を注文。前回来た時には皿うどん、ちゃんぽんを食べたが、その時にメニューに湯麺があったのが気になっていたのだ。さあ、あんなに美味いちゃんぽんを出す店の湯麺、はたしていかがなものか!?

長崎市古川町5-4 11:00〜15:00 17:00〜20:00 火曜定休
ハイウェイカードが4月1日から使えなくなる。政府はカード偽造対策とか言ってるが、実際はETCを無理矢理広めたいんだろうなぁ。まあ、政治の話をすると麺が不味くなるのでこの辺で。
まあともかく、手持ちのハイウェイカードに5,000円ちょい残額がある。せっかくなので使い切っておきたいが、次の日曜は朝から用事があって遠出は出来そうにない。ならば思い立ったが吉日、今日は仕事が少ないんで無理矢理休みを取って出かける事にする。残額で往復できそうな場所を調査、結果、長崎へ向かうことに。
三瀬を超えて佐賀大和インターから長崎道に。一般道も高速もあちこちで道路工事。流石は年度末。まあともかく長崎市に到着。昔は長崎多良見インターで降りてから市街までさらに時間がかかったが、今は新地中華街のすぐそばまでダイレクトに来れる。いい時代だ。
で、最初の店は共楽園。平日の昼、7割程度の客入り。席に座り、メニューも見ずに湯麺を注文。前回来た時には皿うどん、ちゃんぽんを食べたが、その時にメニューに湯麺があったのが気になっていたのだ。さあ、あんなに美味いちゃんぽんを出す店の湯麺、はたしていかがなものか!?


……俺、「タンメンお願いします」って注文したよな? 奥に「タンメン一丁〜」ってオーダー通ったよな? 今「タンメンお待たせしました〜」って持ってきたよな?
まあいいや。とりあえず食べよう。えーと、麺はちゃんぽん麺。前回同様ごく普通の麺だが、しっかり味を吸っていて美味い。スープも同じく鶏ガラ風味なのだが、前回より味の輪郭がクッキリしていて濃い。具の野菜が少ない分、野菜の甘みが出ないものの水分も出ないからだろうか。あと、前回は無かったラードっぽい風味も感じる。正直前回よりこっちの方が好みかも。
具はちゃんぽんよりシンプル。豚肉、イカ、牡蠣、玉ネギ、青ネギ、キクラゲ。牡蠣は中指の爪くらいの小粒ながら磯の風味たっぷり。豚肉も結構な量がある。ラードっぽい風味は、炒め油からじゃなく豚肉から出てるのかも。
トータルで見たら美味い。その日の気分でちゃんぽん頼むか湯麺頼むかって感じか。ただ、なんというか、んー……「目を閉じて家の階段を段数数えながら登るが、数え間違って『ある』と思ってた最後の一段が無くて前につんのめるような感じ」とでも言えばいいだろうか(無茶苦茶な例えやな)。
会計の時に店員さんに聞いてみたが、やはり麺もスープも基本的にはちゃんぽんと同じとのこと。基本的にだから一仕事してあるのかもしれんけど。んー……変につんのめった感じを引きずりつつ店を出る。
- [2006/03/24 23:00]
- その他麺 |
- トラックバック(0) |
- コメント(0)
- この記事のURL |
- TOP ▲
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://miocel.blog32.fc2.com/tb.php/168-c254b009
- | HOME |

コメントの投稿