俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

冷ぶっかけうどん大+ゆかりおにぎり　380+100円　☆4.0
糟屋郡粕屋町酒殿 ダイヤモンドシティルクル2Fフードコート

今日は仕事ついでにルクルへ。昼食は丸亀製麺のリベンジ。以前食べた時はガッカリの出来だったんで、今度こそと期待。
外は風が吹いて寒いながらもフードコート内は結構暖かい。ならば冷メニュー、ついでにおにぎりも。昔置いてた菜飯が美味かったんだけど、最近見ないんだよなぁ。

見るからにそそる麺のグネり具合、期待は高まる。早速麺を啜る。……ん！　前回とは天地の差、以前のような腰を取り戻している。噛めば噛む程弾き返される硬度。もち系の弾力も美味いが、この固さ重視の高弾力もまた楽しい。たまらずグイグイと喉にうどんを押し込む。
ぶっかけつゆもまた美味い。煮干し系を中心とした濃い出汁は薫り高く、かえしもキリリと利いているがそのまま飲んでも喉が渇かない絶妙な濃さ。冷すめとしても通用しそうな。ざっくり切られた青ネギもフレッシュな香りがいいアクセントになるし、揚げ玉は長時間つゆに浸されても歯ごたえを失わない。ゆかりおにぎりもそれなりに美味い。

前回のイマイチ感は一体何だったんだろうか。そう、この店はこのレベルの味を出せるのだ。確かにコンスタントに高レベルを保つのは難しいのかもしれない。だが、店にとっては千杯に一杯の失敗だったとしても、客にとってはその一杯が全て。
ともあれ、この味が食べられて安心した。安くて気軽に立ち寄れるこの店。またフラリと寄らせてもらいます。