俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

ごぼう天うどん　380円　☆4.0
筑紫郡那珂川町片縄東1-21-11　火曜定休

よし、今日の麺ドラは那珂川町方面だ。曇天模様ながらも意気揚々と車を飛ばし、まずは385号線沿いの「麺やほり野」へ。先日の「かつみ屋」に続く圧力鍋うどんの店への訪問、おお、この日をどんなに待ちわびたことか。
日曜の昼ってだけあって、それなりに広い店内はほぼ満席。ギリギリで空いていた席に滑り込み、メニューをチェック。むぅ……肉うどん430円は安いが、かしわうどん500円の方が高いのが気になる。まあ初めての店ってことで、素直にごぼう天うどんにすることに。

ごぼう天はかき揚げともバラバラともとれるような見た目。ネギのざっくりした切り方も好感が持てる。
まずは麺を１本、太さ的には「大地のうどん」と「かつみ屋」の中間くらいの扁平気味の麺だが……ん？　あれ？　期待してた程のモンじゃないかなぁ。確かに弾力は感じるけど……昼時だから茹で置きかも、ちょっと期待し過ぎたかな、と麺をズルズル啜る。すると……おおお！　こ、これは！
１本では大したことがなかった弾力が、数本一気に噛み締める事で全く違ったレベルに昇華する。友情系スポーツ漫画でよくある表現だが、１＋１が５にも１０にもなる、そんなうどん。これは面白い！
惜しむらくはごぼう天、ザックリ太めの土臭いごぼうは美味しいのだが、テロテロ衣がペラペラ剥がれ、すめの表面に油層ができてしまう。すめもしっかり出汁が利いていてなかなかの出来だが、油層のために真価は伺えず。これなら油っ気の無い具か、あるいは冷うどんも面白そう。これは再来あるのみ。そういえばこの店は蕎麦も置いていて、しかも自家製麺らしい。もしかして、蕎麦も圧力釜で茹でるんだろうか。なんとなく気になる。