牧のうどん@東平尾
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ミニセット(固麺) 500円 ☆3.5
福岡市博多区東平尾2-4-30
月隈方面に用事あり。ついでに昼食、久しぶりに天ぷらでも、ということで天ぷらのひらお空港店に向かうも、店の外まで待ちの客。土曜の昼とはいえ、やはり人気はすごい。結構空腹なので待つ気はさらさら無し、となると当然隣の牧のうどんへ。ちなみに、15日でもないのに、さらに隣の北熊も駐車場は満車でした。

福岡市博多区東平尾2-4-30
月隈方面に用事あり。ついでに昼食、久しぶりに天ぷらでも、ということで天ぷらのひらお空港店に向かうも、店の外まで待ちの客。土曜の昼とはいえ、やはり人気はすごい。結構空腹なので待つ気はさらさら無し、となると当然隣の牧のうどんへ。ちなみに、15日でもないのに、さらに隣の北熊も駐車場は満車でした。

昔はカレーうどん大盛りをペロリと食べていた自分だが、最近ではこのミニセットくらいが丁度良い。少なめのうどんに肉、海老天、ゆで卵、さらに少なめのかしわ飯。普通のかしわ飯にはたくわん2切がつくが、ミニセットにはたくわん1切と少々のキムチがつく。微妙なお得感がいい。まあ自分はキムチ嫌いなんだけど。
うどんはいつもと微妙に違う。色がかすかに褐色かかっている。食べてみると、既にすめの味がしっかりと染みている。こんなに早く味が染みるもんだったっけ? まあ美味しいからいいんだけど。鰹節がガンガン利いたすめに肉の煮汁の甘みが加わり、やや喉が渇く程の濃い味を形成する。やかんからスープを注ぎ足しつつ食べ進む。かしわ飯は半分くらい食べたら、これまたやかんからスープを注ぎ、ネギを乗せて茶漬けのようにして食べる。見た目はあまり良くないかもしれないが、個人的には大好きな食べ方。
さて、注文する前から気になっていた貼り紙がある。

鴨うどん、鴨そば、490円。国産鴨がもっさり乗ってこの値段は安すぎる。肉うどんより安い。怪しい。これは是非試してみなければ。11/7が楽しみになってきた。
うどんはいつもと微妙に違う。色がかすかに褐色かかっている。食べてみると、既にすめの味がしっかりと染みている。こんなに早く味が染みるもんだったっけ? まあ美味しいからいいんだけど。鰹節がガンガン利いたすめに肉の煮汁の甘みが加わり、やや喉が渇く程の濃い味を形成する。やかんからスープを注ぎ足しつつ食べ進む。かしわ飯は半分くらい食べたら、これまたやかんからスープを注ぎ、ネギを乗せて茶漬けのようにして食べる。見た目はあまり良くないかもしれないが、個人的には大好きな食べ方。
さて、注文する前から気になっていた貼り紙がある。

鴨うどん、鴨そば、490円。国産鴨がもっさり乗ってこの値段は安すぎる。肉うどんより安い。怪しい。これは是非試してみなければ。11/7が楽しみになってきた。
- [2005/10/29 16:22]
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コメント
>鴨うどん!?
写真を見る限り、すごい量でした。
国産鴨がこの量で、490円ですよ。
夏の新作「冷やし中華うどん」は600円で、ちょいと痛い目をみましたけど、
今回はワンコインですし。
とりあえず、早めに突撃してみる予定です。
マリナタウン店にも告知が出てましたし、
へのさんもひとつ、突撃、いかがですか?
国産鴨がこの量で、490円ですよ。
夏の新作「冷やし中華うどん」は600円で、ちょいと痛い目をみましたけど、
今回はワンコインですし。
とりあえず、早めに突撃してみる予定です。
マリナタウン店にも告知が出てましたし、
へのさんもひとつ、突撃、いかがですか?
鴨うどん!?
牧ののことだから、
目一杯薄切り&大盛りの鴨肉がのるのでしょうね!
味付けはどうするのでしょうか?
牛肉と同じレシピじゃイヤだなぁ…。
ああ、喰ってみたいような、みたくないような…。
目一杯薄切り&大盛りの鴨肉がのるのでしょうね!
味付けはどうするのでしょうか?
牛肉と同じレシピじゃイヤだなぁ…。
ああ、喰ってみたいような、みたくないような…。
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