特に六本松に縁のある人にお知らせっ! 

「麺類テッポー」を出てフラフラしていると思わぬ方からお電話が。中央区六本松2-2-13に現在建設中の「博多ちゃんぽん・つけ麺 ちょき」で試食会やるんでどうですか、とのお話。これは是非と参加させていただく事に。
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ハードな歯ごたえの生麺ちゃんぽんに大ぶりの魚介類、全体的な量もたっぷり。「ちゃんぽん」というよりは「野菜たっぷり極太麺ラーメン」って印象だが、今後の調整でどう完成するか楽しみやな。ちなみにつけ麺はまだまだ試行錯誤中だそうで、試作もまだらしい。来月1日オープン予定らしいけどなぁ。
で、ここからが麺ニュース。メモの準備はいいですか? 特に六本松に縁がある人、六本松近郊にお住まいの方は赤ペンを用意してね。
恐らくはオープン前日までの間、オペレーションの練習&味についての意見を求めるため、1日60食くらい、試食会をやっておられるそうです。いっそ店の味を自分好みにしてしまえってくらいの強いご意見をいただきたい、と仰ってました(確か)。ちゃんぽんがお好きな方、良かったらご訪問を。俺ももう1回行ってみるかなぁ。麺もちゃんぽん麺とラーメン麺から選べたり、ちゃんぽんの後にラーメン麺で替え玉もできるそうで。ラーメン麺も試してみたいなぁ。

コメント

>この時はお世話になりました

>ガーソーさん
>はい、この時に初めてお会いしています。
>今後ともよろしくお願いします(*^-^*)

そうだったんですね~。そういや店主さん以外に恰幅のいい方がおられたような記憶が薄ぼんやりと(笑)
今後ともよろしくお願い致します~(・ω・)ノ

この時はお世話になりました

はい、この時に初めてお会いしています。
今後ともよろしくお願いします(*^-^*)

>試食させてもらいました~♪

>takaさん
>今日、店前を友達と歩いていると(顔見知りだった)大将さんに呼び止められて試食をさせて頂きました。

おっ、早速行かれましたか。替え玉までされて、味もお気に召したようで。
「肯定ばかり」って事は、店主さんは現在の味に自信を持たれたんじゃないでしょうか。

>ただ、サイドメニューについて聞き忘れたのが失敗でした…(笑)

そういえば餃子を焼く鉄板はありましたっけ。
セットメニューとかも気になりますね。開店日が楽しみです。

試食させてもらいました~♪

今日、店前を友達と歩いていると(顔見知りだった)大将さんに呼び止められて試食をさせて頂きました。
ここのちゃんぽんはまたスープがおいしいですね~(人´∀`)
魚介系でしょうか?塩系でしょうか?素人にはよくわからないんですが色んな味がして、しきりに「おいしいおいしい」と言いながら皆で食べました^^;
大将が「こだわってるから」というのも納得です♪値段に見合った美味しさだと思えました。
しかも、僕は替え玉までさせて頂いて両方の麺を食したのですが、特に注文しなくてもしっかり堅めで博多っ子好みのモノ♪
モニターとして、肯定ばかりなのはいけないんでしょうが美味しいものは美味しい、ということで^^;
ただ、サイドメニューについて聞き忘れたのが失敗でした…(笑)
11月1日、開店日に行って確かめたいと思います(*≧m≦)

>ほぉ

takaさん、はじめまして~。

>この店、以前麺々亭だったトコですよね?

へぃ、その場所です。

>一幸舎の社長さん達がこの店舗の売却の話をしてらっしゃったんで、系列店…とかですかね?

一幸舎出身の方の出店だそうで、系列店ではないと思います。
一幸舎の店主さんがメニューとかでの協力はなさっているようですが。

>大濠生でも試食させてくれるでしょうか?(笑)

九大が移転した今、大濠の学生は是非とも獲得しておきたい客層だと思います。
きっと喜んで「お友達も呼んできて」とか言われるんじゃないでしょうか。
まあ、毎日行ったりしなければ、ですが(笑)。

ほぉ

ども初めまして。takaといいます。
この店、以前麺々亭だったトコですよね?一幸舎の社長さん達がこの店舗の売却の話をしてらっしゃったんで、系列店…とかですかね?大濠生でも試食させてくれるでしょうか?(笑)

>試食について

>コイッチさん
>試食についてですが、いきなり「試食に来ました~。」
>ではいくらなんでもあんまりですよね。
>どんな感じで行けばいいのですか?

んー……多分ですけど、
「知り合いから、試食やってるって聞いたんですけど」
で大丈夫だと思いますよ。
もし行かれたら、感想楽しみにしてますです。

試食について

思いっきり通勤ルートです(笑)
試食についてですが、いきなり「試食に来ました~。」
ではいくらなんでもあんまりですよね。
どんな感じで行けばいいのですか?

>おぉ

>じんぱちさん
>このお店が出来つつあるということは、
>いつも前通っているので知ってはいましたが、
>試作ちゃんぽん、見た目からはよさげな雰囲気ですね。
>行ってみたいなぁ。

お時間が取れれば、お店のためにも是非行ってみて下さいませ。
ちなみに正規オープンの際には650~680円を想定なさってるそうです。
せっかくですから試食期間中にお試しを(笑)。

おぉ

このお店が出来つつあるということは、
いつも前通っているので知ってはいましたが、
試作ちゃんぽん、見た目からはよさげな雰囲気ですね。
行ってみたいなぁ。

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