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Ramen・Cafe・Dining 温@直方 & 龍ラーメン@飯塚 

しっかり二度寝してしまい、スタートが遅くなった今日の麺ドラ。筑豊方面へ向かいます。一麺目は「温」。前回は「まぜそば」食べたっけ。今日は「魚介ラーメン」で。さほど待たずに麺登場。
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麺は自家製麺の細麺、ムチッとした歯応えとシュルッとした口当たりが好みなタイプ。スープはまず節系の香りが来て、後から豚骨のコクを感じる。魚介強めの魚介豚骨で、醤油風味も利いてて後味も軽い。チャーシュー2枚は片面炙り、厚みもあってムチモチとした歯応えで肉汁も感じる。キクラゲもたっぷりめ、ネギは青と白の2種使い。最後は具の欠片まで完食。
この複雑な味わいでお値段も高くない。いい店ですな、改めて。次は「つけめん」狙い、でも夏メニューが出てたら多分そっちに行くかな。

Ramen・Cafe・Dining 温
魚介ラーメン 730円 ☆4.5
直方市上新入2035-15 11:00~15:00 木曜定休
Facebookあり


二麺目は飯塚の「龍ラーメン」平恒店。前回は新飯塚店で牛骨ラーメン食べたのよね。今回は豚骨狙い。券売機で食券買って、麺の硬さは普通で。ちょい待って麺登場。
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麺は自家製麺の細麺、さっきの「温」よりは気持ち太めかな。こちらもムチッとした歯応え、スープの絡みも抜群にいい。スープは純豚骨かな、油がすっかり溶けきってる。ポッテリとした豚骨の甘さと元ダレの塩気がいずれもしっかり利いていて、なんとも力強い味わい。臭みもなく、後味の締まりもいい。チャーシュー2枚はホロホロと柔らかいタイプ、キクラゲもたっぷりめ。最後は具の欠片まで完食。
ドストレートな豚骨ラーメン、好きな味わいでした。飯塚方面の豚骨として押さえておいて損がない店かと。

龍ラーメン 平恒店
ラーメン 700円 ☆4.0
飯塚市平恒605-4 11:00~15:00&18:00~21:00 火曜定休(祝日は翌日振替)
Instagramあり