fc2ブログ

隆興担々麺房@呉服町 ~るろうに中華~ 

担々麺 867円 ☆3.5
福岡市博多区上呉服町2-122 11:00~14:30&17:00~23:30 日曜定休(土曜祝日は夜のみ営業)
Instagramあり

一昨日行った「陽花の担々麺」の編集とかしてた時に気づいたんだけど、この場所には以前「龍興坦々麺房」って店があって、これが東比恵に移転して「中華料理龍興」と改め、さらに呉服町に帰ってきて「隆興担々麺房」となった、って感じらしい。なんか縁を感じたんで今日のランチで来てみた。ランチは麺6種に定食4種。店名が店名なので「担々麺」をオーダー、辛さは普通(4段階の1)で。さほど待たず麺登場。
24020800.jpg 24020801.jpg
細縮れの麺はいかにも中華麺って感じ、軽くプリッとした感じ。スープはこれまた中華っぽい軽やかな味わいに、擂りゴマの風味が利いてて、表面にラー油が浮かぶ。複雑な辛さだけど辛すぎず、シビレもさほど感じない。丼の底にゴマっぽさが沈んでいるが、練りゴマではないのであっさりとした感じ。具は挽肉と、青菜はナバナかな、軽くほろ苦さを感じる。挽肉は豚肉かな、割としっかりとした肉肉しさがいい。取り放題のザーサイをつまみつつ、最後は底に沈んだ挽肉の大半まで完食。
中華料理屋さんっぽい担々麺でしたよ。次は夏に「冷やし担々麺」か、あるいはクセがありそうな「らーめん」647円に炒飯がつくAセット330円なんて組み合わせも面白そう。
24020802.jpg
コレ飲み放題付きでちょっとずついろんなの食べられていいな。お一人OKなのも嬉しい、当日OKだといいんだけどな。