天順居@荒江 ~人気店でした~
麺組み合わせ丼セット 792円 ☆3.5
福岡市城南区荒江1-18-38 11:00~15:00&17:00~23:00 月曜定休(祝日は営業)
今日のお昼は「天順居」。店頭に駐車が無かったけど先客3組後客3組。近場で評判なのかな。さて以前ダイエー福重にあった同名店で好きだった「北京汁そば」を探すけどメニューに無い。んー残念。別のメニューを探してみると「麺組み合わせ丼セット」が面白そう。3種の麺と4種のご飯モノから好きに選ぶスタイル。というわけでチャーシュー麺と中華丼をチョイス。思ったほどは待たずに麺登場。

麺は豚骨向けっぽい細ストレート、コリッと感がある茹で加減。スープは鶏ガラベースに八角っぽい香りやブラックペッパーの辛さがアクセント、中華っぽい味わい。具のチャーシューは脂身が無いロースかモモが5,6枚くらい、他にチンゲンサイとネギ。シンプルだけど十分な感じ。麺とスープだけでも良かったりするかも。中華丼は甘めの味付け、キャベツとハクサイが両方入ってるのが面白いけど、やっぱキャベツよりハクサイかなぁ。他に豚肉、エビ、ニンジン、キクラゲ、コマツナなど。ご飯の量に対してあんの量も十分なくらい。まずは中華丼、それからチャーシュー麺の順に完食。
多分、どれを食べても美味しそうな感じの店でした。今度来たら「皿うどん」だな。
福岡市城南区荒江1-18-38 11:00~15:00&17:00~23:00 月曜定休(祝日は営業)
今日のお昼は「天順居」。店頭に駐車が無かったけど先客3組後客3組。近場で評判なのかな。さて以前ダイエー福重にあった同名店で好きだった「北京汁そば」を探すけどメニューに無い。んー残念。別のメニューを探してみると「麺組み合わせ丼セット」が面白そう。3種の麺と4種のご飯モノから好きに選ぶスタイル。というわけでチャーシュー麺と中華丼をチョイス。思ったほどは待たずに麺登場。


麺は豚骨向けっぽい細ストレート、コリッと感がある茹で加減。スープは鶏ガラベースに八角っぽい香りやブラックペッパーの辛さがアクセント、中華っぽい味わい。具のチャーシューは脂身が無いロースかモモが5,6枚くらい、他にチンゲンサイとネギ。シンプルだけど十分な感じ。麺とスープだけでも良かったりするかも。中華丼は甘めの味付け、キャベツとハクサイが両方入ってるのが面白いけど、やっぱキャベツよりハクサイかなぁ。他に豚肉、エビ、ニンジン、キクラゲ、コマツナなど。ご飯の量に対してあんの量も十分なくらい。まずは中華丼、それからチャーシュー麺の順に完食。
多分、どれを食べても美味しそうな感じの店でした。今度来たら「皿うどん」だな。
- [2023/03/30 23:00]
- ラーメン(非豚骨) |
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