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千熊ラーメン@上白水 ~いろいろ食べてみよう~ 

みそ 650円 ☆3.5
春日市星見ヶ丘6-2 11:30~15:00&18:00~22:00(土日祝11:30~22:00) 水曜定休、第3火曜は昼のみ営業

今日のお昼は「千熊ラーメン」。先客1人後客1組、ただ近くの白水大池公園の遊具施設は大賑わいで、みんな引きこもってるわけではない様子。この店のメニュー、いろいろ食べてみようという事で今日は「みそ」をオーダー。ランチタイムはごはんサービスなので、ふりかけごはん食べつつやや待って麺登場。
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麺は中細の卵麺、ムッチリ感がある歯ごたえで麺量も結構ある。スープは烏骨鶏ベースに道産味噌やら使ってるそうで。味噌なんで鶏っぽさはあまりないけど、浮いてる黄金色の油に鶏っぽさを感じた、気がする。具は烏骨鶏肉、モヤシ、青ネギ。肉とモヤシはたっぷりの量が嬉しい。割とシットリとして味が強い烏骨鶏肉とシャキシャキのモヤシ。結局薬味に付いてきた辛味噌は使わず麺完食。あとは、
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当然こうなる。具の欠片までサラサラッといただく。
この店らしさは薄かったかもしれんけど、まあ普通に美味かったです。次は「とんこつ風」、その次は「油そば」の予定。