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千熊ラーメン@上白水 ~薬膳っぽい味~ 

しょうゆ 600円 ☆4.0
春日市星見ヶ丘6-2 11:30~15:00&18:00~22:00(土日祝11:30~22:00) 水曜定休、第3火曜は昼のみ営業

今日のお昼は「千熊ラーメン」、なんか久しぶりに烏骨鶏ラーメンが食べたくて。メニューは微妙に変わってる&値上げしてるかな。昼は何を頼んでも無料でご飯がついてくるシステム。「しお」は早々に売り切れたそうなんで「しょうゆ」をオーダー。
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麺は細縮れの卵麺、プリッとチュルッといい感じ。スープは烏骨鶏、豚、野菜やらのミックスだそうで、なんとなくスパイスっぽい鶏ガラ風味が烏骨鶏由来なのかな。深いけどやや刺激的っぽさも感じる味わいが面白い。具はほぐした烏骨鶏肉、メンマ、ネギ。どれも量は十分。麺完食後は、
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ご飯にスープと残った具を載せて。こんなん美味いに決まってる、ズズズッと完食。
2年ぶりかね、相変わらずの美味さでした。こうなると他のメニューも気になるね、「みそ」「とんこつ風」「油そば」とさらってみたくなるね。こっち方面に来た日には積極的に狙いたい。