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アマズキッチン@荒江 ~ネパールラーメン~ 

ネパールラーメン 750円 ☆3.5
福岡市城南区荒江1-24-14 11:00~15:00&16:00~21:00 不定休

今日のお昼は今月19日オープンの「アマズキッチン」、昼はカレー&ナン(ライスもあるよ)とネパールラーメン、夜はネパールフードと小料理で飲める店。カレーは持ち帰りも可能だそうで。迷うことなくネパールラーメンをオーダー。ちょい待って麺登場。
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器はちょい小さめかな。麺は細縮れ、プリプリッとした歯応えでスープの絡みもいい。スープのベースは何だろうな、カレーセットにスープが付くからそれがベースかな、そこに様々なスパイスが加わり、辛さは控えめながらスパイシー感はしっかり、食べ終わる頃には汗がタラリと。ただ、深みはある味わいだけどトータルではあっさりめの味加減。具はチキンティッカ、ミズナ、赤タマネギ。チキンはモモ肉でジューシー、味付けもしっかりめ。タマネギは歯応えとピリ辛で存在感あり。最後は具の大半まで完食。意外と麺はしっかり量が入っていた。
刺激を求める人には物足りないかも、でもカレー屋がついででやってるってレベルではない完成度でした。ハマる人はハマるかもなぁ。夜メニューが意外とお手頃かつ魅力的なので、ここで飲んで「ラーメン屋游」で締めるのもアリかもなぁ。
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