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元祖ラーメン元長屋@今泉 ~天神でワンコイン元祖~ 

ラーメン 500円 ☆3.5
福岡市中央区今泉1-13-27

今日のお昼は「元長屋」。突如林立し始めた元祖系の店のひとつで、元祖系ではココがいいという人もいるほど。正午過ぎだが店内は先客3組後客3組。席数はカウンターと大テーブルで15くらいかな。券売機で「ラーメン」の食券を買ってると店の方から「麺の硬さどうします?」と聞かれる。俺は元祖系の店では「柔麺のネギ抜き」で頼む事にしているので、そのように言う。さほど待たずに麺登場。
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麺は細ストレート、もちろん硬麺ではないが割としっかり歯応えが残っている。悪くはないが、ここはバリヤワでも良さそうだな。スープは元祖っぽい輪郭ではあるが、それなり以上に豚骨の風味がしっかり感じられる。いい意味で元祖っぽさが薄めかな。油っ気は少なめ、塩気は強め、あとコショウを一振りしてるかな、微かにスパイシー。肉は元祖っぽい、塩気強めの極薄切り、ただボロボロのフレーク状のものはなかった。麺量は普通の豚骨店よりは多めに感じるが、元祖よりは少ないかな。最後はスープの半分くらいまで完食。
味は好みが分かれるだろうけど、俺的にはいい感じ。そして一番の強さは天神地区でワンコインって所よね。これは飲んだ後の締めに寄ってしまうカモ。怖いなぁ(笑)。