ラーメン仮面55@薬院 ~酔った胃に響く味~ 

ラーメンランチ(エスニック) 700円 ☆4.0
福岡市中央区薬院2-13-30 11:30~22:00 月曜定休
HPあり

昨日一昨日一昨昨日の3連飲み会でちょっと胃がぼやけた感じ。何食べようかなと考えて思いついたのがスパイシーorシャープな塩。今の居場所から計算して「ラーメン仮面55」から「鳥鶏研究団」に流れて駐車場空いてる方に行こうかな。で、まず向かった「ラーメン仮面55」の隣の駐車場(40分100円)が空いてたんで今日のランチはこちらで。「冷しヌードル」にもちょっと惹かれたけど初志貫徹で「エスニックラーメン」の「ラーメンランチ」をお願いする。
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まず運ばれてきたランチの「ごはん」と「日替わりの手作りお総菜3品」。今日はゴマ風味きんぴら、ナスのカレー煮込み、ピリ辛ウズラ卵。きんぴらの和風っぷりも、ナスのスパイシーさも個性的で面白い。さほど待たず麺登場。
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麺は細ストレート、歯応えも良い感じで、スープとの絡みもまた良い感じ。スープは鶏ガラベースにココナッツミルクとスパイスって感じかな、ココナッツの風味の奥に「辛い」ではないスパイスの風味が存分に感じられる。もちろん辛さもあるけど、それ以上にエスニック感。時折レンゲにごはん入れてスープに沈めて食べても美味い。具はチキン、半熟煮玉子半分、ミズナ。チキンはタンドリー風の味付けかな、周りはカリッとして芯はジューシー、これまたスパイシーな味付けもいいね。ごはんもあるんで食べ終わる頃には結構な満腹感。
酔って疲れた胃にも響くスパイシーな一杯、ごちそうさまでした。次はまだ食べた事無い「正油ラーメン」行ってみようかな。どんなんだろ、楽しみ。

ぷち麺にゅーす
博多区祇園町2-29の「もも焼き嵐坊」祇園店で、土日限定でランチ「麺 喜博」と題して油そば600円をやってるそうです。ちなみに開店は12時。
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