らぁめん 39番地@大橋、そして夜の飲み会 

らーめん 500円 ☆4.5
福岡市南区大橋2-15-12 11:30~23:00 水曜定休

今日は豚骨が食べたくて、ふらふら彷徨った末に辿り着いたのが「39番地」。福岡の某局のアナウンサーがこの店に出会って「もう新店開拓はしなくていい」と言ったとか。
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「らーめん」オーダーしたら辛子高菜と紅ショウガとニンニクが出される。つまり、これらは置きっ放しではなく、いつもは冷蔵庫かどこかに保管してるって事であろう。いい気遣いである。
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麺は細~極細のストレート、滑らかな口当たりがいい感じ。豚骨スープはハイバランス型、もちろん臭みは無く、甘さと程よい油っ気とコラーゲン感。濃厚ではないがしっかりとした味わい。具は薄めのチャーシュー2枚、たっぷりキクラゲ、青ネギ。最後は具の欠片まで完食。辛子高菜はただ辛いのみならず、うま味が濃厚なタイプで、持ち帰り注文したくなったくらいに好みな味でした。
特に突き抜けた個性があるわけではない、でも「普通に美味いの極み」って感じ、しかもワンコインですぜ。身体が豚骨を欲した頃にまた食べに来たいかな。

夜は飲みに行ったんです。最近多いな、このくだり。
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