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中華そば ふくちゃん@清川、あと夜の麺屋飲み会 

支那そば+チャーハンおにぎり 650+150円 ☆3.5
福岡市中央区清川2-1-34 11:00~15:00&18:00~ 不定休

今日のお昼は「ふくちゃん」へ。今となっては「ふくちゃん」といえば田隈か清川かってモンである。前回「中華そば」食べたんで今回は「支那そば」を。あと「チャーハンおにぎり」も。まずおにぎり、ちょいと遅れて麺登場。
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麺は張源洋行の中細縮れ麺、まあ悪くはないのだが、ちょいと麺にぬめりがあるのと、終盤千切れた麺を見かけたのが惜しいところ。そういや店主さんの修業先は「郷家」だそうだが、そちらも一時期麺にぬめりがあった時期があったっけ。スープはケモノ系と魚介系のダブル、そこに濃口醤油を強めに利かせてるそうだが、これがまさに「郷家」っぽい味わい。あとすっげぇ熱々。具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプル。チャーシューはレアで美味いんだけど、すっげぇ薄いんで実に生ハムっぽい。この値段ならもうちょい厚みが欲しいなぁ。穂先メンマ2本はスープと馴染む味わい。ネギもこのスープに合わせた感があっていいね。チャーハンおにぎりは、まあ美味いんだけど、チャーハンっぽさはさほどでもない。
まあ美味いんだけど、切り立てチャーシューの薄さが印象に残ってしまった。次は夜に飲みに来てみたいかな。

夜は飲み会だったのです。しかも、まさかの店で。
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