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来来亭@小田部 ~京風醤油ラーメンなんだよな~ 

ラーメン 617円 ☆4.0
福岡市早良区小田部1-18-10 11:00~24:00 無休
HPあり

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今日のお昼は久しぶりの「来来亭」。そういやここも「新福菜館」みたいな京風醤油ラーメンなんだよな。オーダーは「ラーメン」、カスタマイズは、麺の堅さは柔らかめ、しょうゆは薄め、一味唐辛子は抜きでお願いした。細ストレートの麺は柔いってほどではなく、ムチッとした粘りのある歯ごたえになっている。スープは醤油薄めだからか鶏ガラ風味が素直に出ているように感じられる。そこに背脂のコクも加わっていいバランスに。チャーシューは極薄が8枚くらいあったかな、薄いながら肉の風味がしっかりしている。デフォでたっぷりのネギも嬉しいね。最後はネギの欠片まで完食。
以前はちょっとお高めだったイメージもあるが、今となっては醤油としてはお手頃価格。次は「新福菜館」イメージして、しょうゆ濃いめ背脂抜き一味抜きにしてみようかな。

ぷち麺にゅーす
・西鉄福岡天神駅にある「博多やりうどん」福岡店に、見た目も面白い「白カレーうどん」690円が登場。他にビールとハイボールが30分500円で飲み放題なんて期間限定企画も。
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