俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

双頭蝦楼　1,500円　☆4.0
福岡市中央区薬院2-16-3　平日11:30〜14:30＆18:00〜翌0:30　日祝11:30〜22:00
ブログあり

今日のちょい早めの晩ご飯、１８時ちょい過ぎに「玄瑛」へ。店頭に行列がない事を確認して駐車場に車を止める。店内は６卓中５卓が埋まっていて、空いてた最前列の席に案内される。メニューをザッと確認してから、先月１４日から提供している新作メニュー「双頭蝦楼（そうとうしゃーろう）」をオーダー。ちなみに命名はV6の長野氏。説明によると「芝海老の鬼殻焼きで作った薫り油と焦がし醤油で薫り高く」だそうで。さてさて、どんなのが出てくるか。ちなみに今日の調理は店主の入江氏。知り合いのKさんは今日は熊本との事。

一緒に出てきた小皿には日向夏が。