俺コレ！　〜俺を信じてコレを喰え〜

肉汁釜揚げ　650円　☆4.0
福岡市西区上山門2-1-18　11:00〜16:00＆17:00〜20:00OS　水曜定休
HPあり

とある理由により、今日のお昼は「大地のうどん」へ。開店５分前に店に着くと先客が既に３組、店頭で並んで待っている。正直言って立地条件は決して良くないと思うんだが、流石というか恐るべしというか。１１時ジャスト、半開きだったシャッターが開いて店内へ案内される。今日のオーダーは久しぶりの肉汁釜揚げ。注文してしばらくで、あっという間に店内満席、待ちの客まで。厨房は日曜という事もあってか、店主さん含めて５人体制。中でも一番若い方はつい最近入ったそうで、奥さんが天ぷら揚げながらいろんな仕事を教えている。一番多く飛んだ注意は「声を出せ」だったような気がするな。