しん田@綱場町 〜芯がある麺・芯がないすめ〜
ごぼう天うどん 490円 ☆3.5
博多区綱場町4-12
今日のお昼は「しん田」。先月28日にオープンした新店で、「うまいうどん うまい酒」と書かれた看板を掲げる。とはいえ昼からの飲酒は推奨していないようで、メニューにあるのはうどん、ごはん類、定食(13時まで)のみ。うどんはかけ390円から最高で490円、温かいメニューのみ7種。冷たいのはもうちょいして出す予定らしい。ならば基本に忠実に、ごぼう天うどんをオーダー。

博多区綱場町4-12
今日のお昼は「しん田」。先月28日にオープンした新店で、「うまいうどん うまい酒」と書かれた看板を掲げる。とはいえ昼からの飲酒は推奨していないようで、メニューにあるのはうどん、ごはん類、定食(13時まで)のみ。うどんはかけ390円から最高で490円、温かいメニューのみ7種。冷たいのはもうちょいして出す予定らしい。ならば基本に忠実に、ごぼう天うどんをオーダー。

- [2008/05/16 23:00]
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黒田屋一文字@花畑 〜あの店の本気〜
かけうどん+かしわ飯 280+200円 ☆4.0
福岡市南区花畑4-4-1 10:00〜16:00(「だし」が無くなり次第閉店) 土日祝定休(第4・第5日曜は営業)
今日のお昼は自動車試験場の隣の「黒田屋一文字」へ。開店当初から定休日もスライドさせて試験場の客狙いに特化したのが成功しているのか、駐車場に一台も車がないのに先客数名。今日のオーダーは温うどん、すめの味を確かめてみたいのでかけうどんで。あとちょっと気になってたかしわ飯も。

福岡市南区花畑4-4-1 10:00〜16:00(「だし」が無くなり次第閉店) 土日祝定休(第4・第5日曜は営業)
今日のお昼は自動車試験場の隣の「黒田屋一文字」へ。開店当初から定休日もスライドさせて試験場の客狙いに特化したのが成功しているのか、駐車場に一台も車がないのに先客数名。今日のオーダーは温うどん、すめの味を確かめてみたいのでかけうどんで。あとちょっと気になってたかしわ飯も。

- [2008/05/07 23:00]
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おぐまうどん@鳥栖 〜好きこそものの上手なれ〜
ざるうどん 520円 ☆3.5
鳥栖市真木町2018-1 11:00〜21:00
仕事こそ休みだけどいろいろ私用とか急用とかあって、今年のゴールデンウィークはちっともゴールデンじゃない俺。まあ俺なんかよりもっと忙しい人もいくらでもいるさね。特にサービス業とか。まあ今日はちょいと時間があったんで、鳥栖までうどんを食べに行ってきましたよ。行った店は宿題店「おぐまうどん」。ゆめタウン鳥栖から久留米に向かってすぐ、「みの屋うどん」がある交差点を東に入ってすぐの左手に店を構える。
テーブルと座敷席のみの店内は家族連れで賑わっている。今日は暑いんでオーダーはざるうどん。テーブルセットで割り箸の他に、普通のお箸も置いてあるあたりがポイント高いねぇ。ふと壁を見ると、店のこだわりが書かれた紙が貼ってある。茹で立てだから時間がかかる事があるとか、羅臼昆布を使ってるとか、蕎麦粉は石臼挽きの全粒粉だとか。面白いのはうどんのこだわり。細麺にしている理由は「自分が細麺が好きだから」だそうで。いやあ、好きだからってのは重要ですよねぇ。と、こだわりを読んでるうちにうどん登場。早っ!

鳥栖市真木町2018-1 11:00〜21:00
仕事こそ休みだけどいろいろ私用とか急用とかあって、今年のゴールデンウィークはちっともゴールデンじゃない俺。まあ俺なんかよりもっと忙しい人もいくらでもいるさね。特にサービス業とか。まあ今日はちょいと時間があったんで、鳥栖までうどんを食べに行ってきましたよ。行った店は宿題店「おぐまうどん」。ゆめタウン鳥栖から久留米に向かってすぐ、「みの屋うどん」がある交差点を東に入ってすぐの左手に店を構える。
テーブルと座敷席のみの店内は家族連れで賑わっている。今日は暑いんでオーダーはざるうどん。テーブルセットで割り箸の他に、普通のお箸も置いてあるあたりがポイント高いねぇ。ふと壁を見ると、店のこだわりが書かれた紙が貼ってある。茹で立てだから時間がかかる事があるとか、羅臼昆布を使ってるとか、蕎麦粉は石臼挽きの全粒粉だとか。面白いのはうどんのこだわり。細麺にしている理由は「自分が細麺が好きだから」だそうで。いやあ、好きだからってのは重要ですよねぇ。と、こだわりを読んでるうちにうどん登場。早っ!

- [2008/05/04 23:00]
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天龍@祇園町 〜しばしの別れであればいい〜
釜玉(温玉)中玉 380円 ☆4.0
福岡市博多区祇園町1-19 11:00〜15:00&17:00〜24:00
今日のお昼は祇園町。「宮本屋」の半チャンセットという名の全チャンセットにするか、そういや「ナンバーワン」も行ったことないんだよなぁ……とか考えてたら、ふと思いついたのが「天龍」。新店オープンのため昼の営業を4月30日で一旦お休みとの事、ならば今日行ってみるか、と店に向かうと……むぅ、張り紙の「30日」のところが「28日」に張り替わってる。前倒しかぁ。
いかにも一杯飲み屋っぽい手狭な店内に先客2人、後客2人。先客の頼んだカレーの香りが芳しい。注文は冷たいぶっかけと迷うが、釜玉があるなら釜玉にしとくか。温玉と冷玉から温玉を、大中小から中玉をチョイス。注文を受けてから茹で始めるんで、結構待たされる。

福岡市博多区祇園町1-19 11:00〜15:00&17:00〜24:00
今日のお昼は祇園町。「宮本屋」の半チャンセットという名の全チャンセットにするか、そういや「ナンバーワン」も行ったことないんだよなぁ……とか考えてたら、ふと思いついたのが「天龍」。新店オープンのため昼の営業を4月30日で一旦お休みとの事、ならば今日行ってみるか、と店に向かうと……むぅ、張り紙の「30日」のところが「28日」に張り替わってる。前倒しかぁ。
いかにも一杯飲み屋っぽい手狭な店内に先客2人、後客2人。先客の頼んだカレーの香りが芳しい。注文は冷たいぶっかけと迷うが、釜玉があるなら釜玉にしとくか。温玉と冷玉から温玉を、大中小から中玉をチョイス。注文を受けてから茹で始めるんで、結構待たされる。

- [2008/04/25 23:00]
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うどん井戸@吉井 〜またいろいろ増えてるし〜
ぶっかけうどん 500円 ☆4.5
福岡県うきは市吉井町927 12:00〜16:00 火曜定休
「山田」を後にし、南東に針路をとる。那珂川、朝倉、甘木を超え、辿り着いたのは吉井町の「井戸」。昔は製麺所に買いに来た人に立ち寄ってもらおう、ってな感じでやってたのかもしれないが、今じゃすっかり有名店。今日も先客2組に後客3組、こんな入り組んだ場所にしては賑わってるんじゃなかろうか。黒板に書かれたメニューを見ると……増えてるなぁ。あと値上げもしたかな。並べてみよう。かけうどん300円、ごぼう天・丸天・きつね各400円、細おろし・釜揚げうどん各500円、以上温かいの。以下冷たいの、ぶっかけうどん・ざるうどん各500円、おろしうどん600円。あれ、値上げしたのはぶっかけだけかな。っていうか釜揚げうどんは値下げしてる? まあ今日はそのぶっかけうどんを頼むわけだが。

福岡県うきは市吉井町927 12:00〜16:00 火曜定休
「山田」を後にし、南東に針路をとる。那珂川、朝倉、甘木を超え、辿り着いたのは吉井町の「井戸」。昔は製麺所に買いに来た人に立ち寄ってもらおう、ってな感じでやってたのかもしれないが、今じゃすっかり有名店。今日も先客2組に後客3組、こんな入り組んだ場所にしては賑わってるんじゃなかろうか。黒板に書かれたメニューを見ると……増えてるなぁ。あと値上げもしたかな。並べてみよう。かけうどん300円、ごぼう天・丸天・きつね各400円、細おろし・釜揚げうどん各500円、以上温かいの。以下冷たいの、ぶっかけうどん・ざるうどん各500円、おろしうどん600円。あれ、値上げしたのはぶっかけだけかな。っていうか釜揚げうどんは値下げしてる? まあ今日はそのぶっかけうどんを頼むわけだが。

- [2008/03/30 23:00]
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