俺コレ！　～俺を信じてコレを喰え～

ごぼう天うどん　384円　☆3.0
福岡市博多区博多駅中央街1-1　博多阪急B1F　10:00～20:00　定休は博多阪急に準じる

ちょっと前の話。博多阪急地下１階フードコート「阪急うまか食堂」に２月にオープンした新店「新太郎うどん」。メニューはこちら。

こういう場所にしてはお手頃な値段と豊富なメニュー。ランチタイムのみのワンコインセットなんてのもあるし。ちなみに厨房にあった麺箱には「北村製麺所」と書かれていた。調べてみたら笹丘にあるらしい。

で、オーダーは「ごぼう天うどん」。麺は太からず細からず、唇で噛み切れる製麺所製らしい腰砕け、しかしボテボテに柔らかいわけでもない。すめは節系に昆布に、イリコかアゴも使ってるかな。ダシの風味が芳醇で、後味はちょいと甘め。ごぼう天は太くて長いのが４本、揚げ置きとは思うが衣はガリッとした歯ごたえ、中のごぼうはダシで炊いてあるのか、がめ煮のような食感。
麺をとってもすめをとっても、まさに博多うどんでございって感じ。博多駅の隣という立地だからこそのこの味なのかもね。あー、だったら「かしわおむすび」も頼んでみたら良かったかも。んー、惜しいなぁ俺。

＞ゆきさん
＞イイ太さのごぼう天ですねぇ。
＞ちくわ天やら鶏天やら、トッピングの種類も多くていいなぁ。
＞何を乗せよう…とシュミレーションするだけでしばらく楽しめそうです。

いい太さでいい長さでした。福岡初心者にはもってこい。
トッピングは種類もさながら、お値段がお手頃なのも嬉しいところです。

＞焼きうどんが書かれた枠の中は、焼きうどんの味付けなんですかね？
＞「納豆」が気になって気になって。

恐らく３種の味付けがあるのかと思いますが、納豆、焼くんですかね。
それとも焼いたうどんの上に載せるのか。まあ、自分は納豆嫌いなんですけどね（笑）。

イイ太さのごぼう天ですねぇ。
ちくわ天やら鶏天やら、トッピングの種類も多くていいなぁ。
何を乗せよう…とシュミレーションするだけでしばらく楽しめそうです。

焼きうどんが書かれた枠の中は、焼きうどんの味付けなんですかね？
「納豆」が気になって気になって。