様式美麺れいんぼ〜@唐津 〜豚骨→非豚骨〜 

らーめん 450円 ☆4.0
唐津市菜畑4057 11:30〜20:00 火曜定休
ブログあり

今日のもう1軒の目的店は「様式美麺れいんぼ〜」。店主氏のブログによると、鶏白湯系の味になったそうで。「我が拳は我流、我流は無形、ゆえに誰にも読めぬ」と言ったのは雲のジュウザだったが、この店もなんというか展開が読めないなぁ。まあ面白そうなので行ってみる事に。唐津駅と西唐津駅の間の高架沿いの虹色の店舗、今日は先客2組後客2組。注文はデフォのらーめん。待ってる間、他のお客さんの注文のチャーハンを作る香りが漂ってきたが、これがすげぇ美味そうだった。今度チャーハン狙いで来てみるか?
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信州手打そば 田なか@唐津 〜唐津の恐るべき蕎麦屋〜 

二八そば 450円 ☆4.0
唐津市中原2846-1

今日の麺ドラは唐津。目指すは気になってる店2軒、っつっても1軒は何度も行ってる店だけどね。まずは二丈浜玉道路を抜け、案内に従い西九州自動車道の浜玉インターから乗り、唐津インターで降りてそのまま直進。道沿いの左手にある「田なか」である。この店、なんと持ち帰り専門の蕎麦屋なのである。以前このブログに貼った店舗画像を再掲しよう。
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いやぁ、前から気になってたんよねぇ。というわけで今日行ってみた。11:20頃、「営業中」の木札は立ってるが店内は無人。木札の横の呼び出しチャイムみたいなのを押すと、「はーいー」と隣の家から店主さん登場。メニューは二八そば450円、茶そば、十割そば、韃靼そば各500円、ただし二八以外は要予約。他にそば寿司、そばマヨ(そばサラダみたいなのらしい)など。そばは生麺か茹で麺かを選べる。二八そばを茹で麺でオーダーすると、まだお湯を沸かしてないんで10分ほどかかるとの事。いいっすよ、普通の蕎麦屋でもそれくらい待つし。と、良かったら店の中で待たないかと店主さん。まあボーッと立ってるのもアレだし、入れてもらう事に。
待ってる間に蕎麦湯をいただきつつ、ちょいちょいお喋り。なんでも今日は休みにしてどこかに遊びに行こうと思ってたらしい。運悪く俺に捕まったわけだ。奥さんは出かけてるんで、そばマヨなどの奥さん担当のメニューは今日は出来ないそうで。せっかくだからと、ちょっと大盛りにしてくれるとの事。嬉しいねぇ。ちなみに通常は生麺で130gのところを今日は163g。はかりをチラ見しちゃったい(笑)。蕎麦が茹で上がる頃に、ついでに店内で食べていけばと勧められるが、折角だから景色のいいところで食べたいんでと答えると、だったらいい場所がある、と近くの松浦河畔公園を勧められた。というわけで近くのコンビニで唐津のお茶を買って公園へ。遊具とかミニSLとかあって子供連れが多い公園の、鴨が遊ぶ池の近くにいい石場があったんで、ここで食べる事に。
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麺処 ゆう@若久 〜とにかく麺がいい〜 

ラーメン 600円 ☆4.0
福岡市南区若久3-1-18 11:00〜21:00 定休日未定

今日の昼食はマニさんトコで知った新店「麺処 ゆう」へ。以前「うずら」や「もち月」があった場所に4月頃にオープンしたそうで。座敷1卓カウンター7席程度の店内に先客1組、後客2組。メニューを見るとラーメンよりもギョウザや包子などの点心の方が目立つ。へのさんも書いてたけど、確かにどっかの中華屋が出した新店っぽいかも。まあオーダーは普通にラーメンなんだけどね。自家製麺しているそうだが、麺箱脇には「銀河夢」と書かれている。ぎんがむ?
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ばりこて@長浜 〜ある意味正しい東京豚骨?〜 

ラーメン 500円 ☆3.0
中央区長浜2-5 11:30〜15:00&18:00〜23:00 月曜定休

長浜通りを移動中、ふと目に付く「長浜ラーメン」の赤い幟。お、「ばりこて」無事にオープンしたみたいやな。「元祖長浜屋」や「長浜将軍」に行列が出来る中(「名代ラーメン亭」は休みでした)、まだ存在が知られてない為か「ばりこて」には待ちの客がいないっぽい。じゃあ昼はここで食べてくか、とハンドルを回し、近くのコインパークに車を入れて店に向かうと……むぅ、数人の待ち。いつもながら間が悪いなぁ、俺。
ちょい待って店内へ。カウンター7席のみと手狭ながら、新店らしい清潔感がある。メニューはラーメンがトッピングで数種、替玉に替玉半分、ごはんに明太、ギョウザ類にビールとシンプル。ラーメンをオーダー、麺の硬さは普通で。店員さん2人で店を回しているが、どうにも接客慣れしていないように見える。ラーメン作り始めてからお客さんに「硬さは普通でしたっけ」と確認したり、「替玉、バリカタで」というお客さんの注文に「はい、麺の硬さはどうしましょう?」と聞き返したり。開店当日でテンパってんのかな。
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らーめん屋台 ゆきみ家@梅林 〜意図と希望の相違〜 

Bランチ(しょうゆ) 750円 ☆3.5
福岡市城南区梅林4-3-8 11:30〜15:00&18:00〜22:00(土日祝11:00〜16:00&18:00〜21:00) 月曜・第3火曜定休(月曜が祝日なら翌日振替)

今日のお昼は福大方面で。350円の安さからさらなる値下げをした「六分儀ラーメン」にでも行こうかと思ったが、ふと「ゆきみ家」が頭をよぎる。そういや長らく行ってないなぁ……じゃあ今日は「ゆきみ家」にしとくか、とハンドルを回す。
堤から移転してから2回目の来店かな。昼時の店内は7割程度の客入り。さてこの店も4月から値上げをしたそうで、デフォのラーメンが580円。しょうゆとしおで迷っていると、ふと平日限定のランチメニューが目にとまる。ラーメンにミニカレーがついて750円ならお得やな、というわけでそれを、しょうゆでオーダー。
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黒田屋一文字@花畑 〜あの店の本気〜 

かけうどん+かしわ飯 280+200円 ☆4.0
福岡市南区花畑4-4-1 10:00〜16:00(「だし」が無くなり次第閉店) 土日祝定休(第4・第5日曜は営業)

今日のお昼は自動車試験場の隣の「黒田屋一文字」へ。開店当初から定休日もスライドさせて試験場の客狙いに特化したのが成功しているのか、駐車場に一台も車がないのに先客数名。今日のオーダーは温うどん、すめの味を確かめてみたいのでかけうどんで。あとちょっと気になってたかしわ飯も。
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